随笔-平价零食超市真的平价吗

📅 2023年08月09日 ✍️ YHSome
时评

背景

今天被我妈强行拉去‘赵一鸣’零食店买零食了。观察店面可知,其装修风格极具现代化,大幅度使用led灯,似乎与其‘平价’产生了反差。这不免令我产生疑惑:其所标榜的‘平价’是真真切切的还是换种套路割韭菜呢?

1.为何火遍大江南北?

在我的观点下,年轻人普遍‘吝啬’的生活态度,疫情后报复消费,以及贪小便宜的心理,这些共同原因导致平价零食超市走红成为了一个必然趋势。在互联网的传播作用下,夸张的店面迅速成为‘打卡点’,并推动了平价零食超市的传播。

2.昙花一现还是万古长青?

我觉得这种零食经济能不能持久,取决于其是否可以及时转变适合的营销手段。类比于过去的网红打卡点,往往大多已经沉寂。从另一个角度看,精装修的店面往往会带来较大的设施维护成本。如果商品售价低,利润也低,但是可以带来广泛的知名度和好评,反之亦然。如果在开业前期选择亏本换取知名度的策略,后期如果不将知名度变现,则会进退两难。我们常说的‘变味’就是在这个过程中发生的:即为了攫取更高的净收入,不惜改变曾经允诺的承诺。因此如果平价零食超市想活的更久一点,势必会摘去‘平价’二字,俗称‘变味了’。
后记:不变味也不是不可以,但是要转变销售思路,例如卖临期食品之类的

3.少即是多?

我不完全支持,因为在我遍历的这家‘赵一鸣’零食店中,确实有便宜的商品,例如两块三的可乐,两块钱的辣条之类的。但是,难道就没有比市面贵的食物吗?当然有,我看到了0.8元一包的魔芋爽,这比我曾经买过的0.5元一包贵了三毛钱,倘若买十包,就会是三块钱的差价了。同样,一些不知名小牌子也卖的比零售价高。所以说第一个结论: 营销者使用了信息不对称的方法来提高利润 。在实际选购中,我在并未觉得买得很多的情况下却仍然消费了二十多元,这可能是因为零售看起来分量小的原因,那么第二个结论是 营销者把握了消费者的心理但是 ,从客观的角度来看,价格低廉更多是来自于迎合市场以及商业竞争,所以在竞争和扩张市场的过程中,消费者能够坐收渔翁之利,因此第三个结论是 客观上存在商业竞争或者市场扩张

总结

平价零食超市的‘平价’只是一时的,过不了几年就会转型,我的看法是在平价零食超市挑选商品时,仔细对比其单价和市场零售价,避免在购物过程中不明不白地吃了亏


森的话:
随笔是我今天新开的一个tag,全自己码字,写了差不多一节课的时间
随笔没啥好讲究的,自由发挥,偏题离题什么的都是正常的,就当是表达观点外加锻炼写文逻辑了

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